Venkel zaden zaaien
Venkel kan zowel in trays, potten als de volle grond gezaaid worden, afhankelijk van de eigen wensen en eisen om de plant als kruid of als groente te kunnen gebruiken. Voor de vroege teelt worden zaden in zaadbakken of trays gezaaid. Indien venkel ter plaatse gezaaid wordt (beste tijd hiervoor is mei/juni) dan moet gekozen worden voor vochthoudende en humusrijke zavel- of zandgrond. Voor het zaaien in potjes moeten de zaden goed verspreid en lichtjes aangedrukt worden. Aarde na het zaaien vochtig houden.
Venkel zaden ontkiemen, verspenen en verplanten
Venkel is redelijk gevoelig voor temperatuurschommelingen. De beste kiemtemperatuur is 20 - 22˚C. Na ongeveer 10 dagen zullen de tere plantjes verschijnen. Zodra de plantjes krulranden krijgen kunnen de planten in de volle grond geplant worden. Voor het verplanten dient de aarde goed nat te zijn gemaakt en voorzien te zijn van goede bemesting. Onderlinge plantafstand bedraagt 20 centimeter. De meest ideale temperatuur voor venkel is 16 – 18˚C. Alhoewel de plant niet al te veel eisen stelt aan de verzorging moet erop gelet worden dat de grond niet uitdroogt.
De venkel plant
Venkel is een tweejarige plant die opvalt door de bol, de kleine sierlijke bloemen en de hoge stengels met hele fijne bladeren eraan. De plant ruikt bijzonder aromatisch en is een must voor de keuken. De smaak is licht anijsachtig en past perfect bij vis, salades, soepen en sauzen. Venkelblaadjes worden vaak ook gebruikt als fijne garnering. Venkel kan zowel meegekookt als rauw gegeten worden (als groente wordt de witte knol gebruikt). De plant is niet alleen een heerlijke toevoeging aan diverse gerechten, maar heeft ook tal van geneeskrachtige eigenschappen. Venkel helpt bijvoorbeeld tegen oogziekten, is goed bij spijsverteringsproblemen, stimuleert aanmaak van moedermelk en zorgt voor een frisse mond. Van de zaden wordt thee gemaakt die ook te gebruiken is voor kleine kinderen en babies met buikkrampen.
Venkel zaden oogsten
Venkel krijgt gele bloemen die als ze uitgebloeid zijn zaden zullen krijgen. De droge bloemschermen kunnen eind oktober geoogst worden. Stop de bloemschermen in een papieren zak om ze daar verder te laten drogen. Na een aantal weken kan de zak geschud worden, waardoor de zaden loskomen. Bewaar de zaden op een droge, koele en donkere plek. Voor het gebruik van de zaden in de keuken, deze eerst schonen.
Venkel zaden bestellen
Venkel zaden bestellen is heel eenvoudig bij Tuindreef. Kies de gewenste tuinzaden uit en plaats deze in het winkelwagentje. Je bestelling wordt binnen 24 verstuurd en geleverd als reguliere brievenbuspost. Je hoeft er dus niet speciaal voor thuis te blijven en het pakketje ook niet op te halen bij het postkantoor.
Heb je vragen over onze tuinzaden of over je bestelling? Stuur dan een chat- of mailbericht naar info@tuindreef.nl. Je krijgt binnen 24 uur reactie. Bekijk ook de andere groentezaden, bloemzaden en kruidenzaden van Tuindreef. Wij wensen je veel plezier tijdens het tuinieren!
